Finn et egnet grillsted. Spade anbefales! Finn igjen bålpanne og grillrist (kan være på avveie etter fjorårets påskeaktiviteter...). Bruk en egnet mengde grillkull (og tennvæske om du er lur, det setter bare en ekstra spiss på pølsene!). Tenn på. Bekledning a la fleece bør frambringe en viss forsiktighet.
Punkt 2: Legg på tilstrekkelig antall pølser.
Du klarer alltid flere enn du tror!
Stek pølsene lenge nok. Det skal være mørk farge og en touch av granbar.
Punkt 4: SPIS!
Forbruket av grillpølser mangedobles i disse påskedagene som nå ligger foran oss. 359 dager i året en noen utskjelt matrett, med omtrent totalt fravær av smak. Men vips - i det skjærtorsdagen enses i det fjerne, våkner lysten etter denne svært forutsigbare pølsesorten. Det hamstres grillpølser over en lav sko (lave sko er vel ikke akkurat noe anbefalt bentøy i dyp snø, men det får vi ta for oss i en annen anledning...), kun akkompagnert av en og annen kvikklunsj og flatklemt appelsin. Det stekes og grilles, og kokes og stekes igjen. Med brød og lompe, eller bare på pinne. For de som er litt ekstragavante, slår man kanskje til med ketsjup (ja, noen sverger sågar til sennep), men det er bare hvis man har ledig plass i sekken.
For de som av en eller annen grunn ikke har fått utdelt gourmet-kokk-gener, er dette virkelig en takknemmelig høytid. Det skal rimelig mye til for å mislykkes med å lage en svartbrent pølse. Til alle grillpølse-elskere (og de som av uforståelige årsaker sverger til wienerpølser...): GOD PÅSKE!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar